A Good Year Cuvee
Eine Explosion von Aromen, Geschmack und Farben
Herkunft: Donau-Tal
Ernte: 2016
Sorten: Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%, Syrah 30% und Cabernet Fran 10%
Alkohol: 14,5% об.
Geerntet am: 22 September / 7 Oktober
Produkteinfo
Geschichte: Es ist eine unbeschreibliche Herausforderung, die Explosion an Aromen, die Geschmacksvielfalt und die Farben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah zu verschmelzen. Die vierte Traubensorte – Cabernet Fran, trägt zur Entstehung dieses harmonischen, balancierten, komplexen und attraktiven Wein. Das ist eine Symphonie für die Weinliebhaber von reichen, vollen, samtigen, reifen und hervorragenden Weinen, die ihren eigenen Stil und ein vielschichtiges einzigartiges Aromaprofil besitzen.
Vinifikation: Die Trauben der einzelnen Sorten im Wein sind auf einzelnen Weingütern gewachsen und separat gut gereift ausgelesen. Die Trauben sind per Hand gepflückt und sind in Kisten zum Weinkeller transportiert, wo eine zweite Aussortierung stattfindet.Gleich nach der Fermentation werden die Weine vermischt. Der daraus entstandene Cuvee reift für 12 Monate in Barriques, um seine Vollständigkeit und Harmonie zu erreichen.
Geschmacksinformation: Der Wein ist mit einer gesättigten dunklen rubinroter Farbe, mit leichtem Schimmer. Im Mund entdeckt man Aromen von Blaubeeren, reifen Brombeeren und roten Waldfrüchten, welche von Tönen aus Konfitüre, Schokolade, Vanille, würzigem Pfeffer und Blaubeerblättern ergänzt werden. Das ist ein vielschichtiger Wein, mit starkem fruchtigen und samtigen Körper und einen saftigen langen Schoko-Vanille Abgang.
