Daphne Brut
Herkunft: Thrakia Tal
Ernte: Drei verschiedene Jahrgänge
Sorten: Chardonnay, Pinot Noir
Produkteinfo
Natürlicher Schaumwein, benannt nach der griechischen Nymphe Daphne - ein Symbol für Frieden und Anbetung. "Daphne" wird aus den unabhängig voneinander vinifizierten Chardonnay- und Pinot Poir-Sorten gekeltert, wonach er jahrelang reift.
Der Schaumwein wird aus 3 Jahrgängen gewonnen, davon 20% in Barriques, dosiert mit 5 Gramm / Liter. Es dauert 6 Monate, bis es verkaufsfertig ist. Es hat einen gleichmäßigen Schaum..reiches Aroma von Äpfeln, roten Früchten, mit Nuancen von Haselnüssen und Gewürzen..der Geschmack ist frisch und reichhaltig.. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 8-10 ° C.
Pairings: Kombiniert gut mit weißem Fleisch, schwarzem Kaviar, Fisch .. Serviervorschläge: Aperitif, Hauptgetränk
Typologie: Schaumwein
Klassifizierung: Wein mit geschützter geografischer Angabe; Bio-Wein. Rebsorten: Pinot Noir & Chardonnay
Produktionsgebiet: Chernogorovo - Thrakisches Tiefland, Bulgarien
