Herkunft: Thrakia Tal

Ernte: 2017

Sorte: Rubin 100%

Alkohol: 14.5% Vol.

Ernte: 22. September

 

Geschichte: Das ist weiterer Wein in dem Medi Valley Sortiment, der aus rein bulgarischer Traube gekeltert wurde. Hiermit möchten die Winzer erneut das Potential und die Vielfalt der bulgarischen Trauben zeigen. Sie sind überzeigt, dass die qualitativen Weine aus autochthonen Weinsorten das Gesicht und Identität der bulgarischen Weinherstellung widerspiegeln.

 

Weinherstellung: Das ist ein Single Vineyard Wein, aus der Region südlich von Plovdiv. Die Trauben wurden direkt auf dem Weinberg selektiert und ein zweites Mal dann im Weinkeller selber. Der Wein reifte 12 Monate in Barriques unter malolaktischer Fermentation. Ungefiltert, nicht unter Kältestabilisierung abgefüllt.

 

Geschmacksinformation: Ein Wein mit wunderschöner dunkelroter Farbe. In der Nase ist er attraktiv, dominiert von schwarzen Waldbeeren, Kernfrüchten und reifer Brombeere, mit Nuancen von Schokolade und Gewürzen. Im Gaumen spürt man die reifen roten und schwarzen Früchte, ein Hauch von Kirschlikör, Vanillenoten, Toast und Gewürzen. Der Körper ist voll, weich und samtig, der Abgang lang, fruchtig und elegant.

eXcentric Incanto Rubin

CHF19.90Preis