Herkunft: Thrakia Tal, Chernogorovo

Ernte: 2015

Sorte(n): Cabernet Sauvignon & Mavrud

 

 

Der Name des Weines leitet sich vom bulgarischen Wort "schwarz" ab und drückt seine starke Verbindung mit dem Territorium von Chernogorovo aus. „Cherno“ ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Mavrud, deren kräftige und tiefe Farbe auch den Namen des Weines bestimmt haben. 

 

Geschmacksinformation: Der Wein hat eine tiefe granatrote Farbe. Das Aroma ist intensiv und reich an Noten von schwarzer Pflaume, Brombeere, Kräutern, Leder und Bitterschokolade, durchsetzt von Holz- und Waldtönen. Der Geschmack ist vielfältig und fruchtig, mit ausgeprägten aber weichen Tanninen und einem langen und frischen Abgang.

Der Wein ist für eine lange Alterung geeignet, mindestens 6 Jahre. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, insbesondere Rindfleisch, Lamm, Wild und gereiftem Käse, Ziegenkäse.

Cherno 0.75

CHF23.90Preis